Unser Herz-Kreislaufsystem hält uns am Leben. Daher sollten wir ihm große Aufmerksamkeit schenken. Aber wie kann das Herz mit der richtigen Ernährung unterstützt werden? Welche Lebensmittel helfen, Cholesterinspiegel und Blutdruck zu senken? Und was ist eigentlich mit diesen Omega-3-Fettsäuren?

  

Bei hohen Blutzuckerwerten hilft die richtige Ernährung. Aber welche Lebensmittel wirken sich wie auf den Blutzuckerspiegel aus? Welche Rolle spielt die Zusammensetzung des Gerichts? Und was hat es mit vermeintlichen Alternativen wie Birkenzucker, Stevia und Co. auf sich?

 

Frauen sind im Alter häufiger von verminderter Knochendichte oder gar Brüchen betroffen. Die richtige Ernährung kann helfen, unsere Knochen zu unterstützen. Aber welche Lebensmittel eignen sich dafür? Und wie lassen sich diese am besten in der eigenen Küche zu Hause einsetzen? 

Eltern möchten das Beste für ihre Kinder, auch beim Essen. Aber was brauchen die Kleinen wirklich auf dem Teller? Wie gelingt eine ausgewogene Ernährung im stressigen Alltag? Und wie lassen sich die geeigneten Zutaten in schmackhafte und gesunde Mahlzeiten verwandeln, die Groß und Klein schmecken?

Neben dem Training ist für Sportler:innen die Ernährung ein wichtiger Erfolgsfaktor. Aber wie kann die geeignete Ernährung Leistung und Wohlbefinden verbessern? Und welche Lebensmittel(-kombinationen) eignen sich vor und nach einem Training oder Wettkampf? 

Einheimische Getreide und Hülsenfrüchte weisen nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe auf, sondern sind auch in einer großen Vielfalt erhältlich. Gemeinsam werfen wir einen genaueren Blick darauf und verwandeln sie in schmackhafte und gesunde Gerichte, die Abwechslung in den Speiseplan bringen.